巴黎百年地窖餐廳 平價法式料理 – La Table des Gourmets Marais

法國料理，世界聞名。

早聽說有關法式料理時，就一直想要試看看，正好到巴黎旅遊時，遇到一同搭飛機來到歐洲的台灣姊姊們的邀約，就一起去了La Table des Gourmets Marais吃了一頓燭光晚餐。這家餐廳坐落在里沃利街，距離巴黎著名的聖母院不遠。這條街上有許多餐廳與酒吧，環境熱鬧，但這家百年地窖餐廳隱藏其中，並不容易找到。餐廳外觀簡約大氣，與巴黎街景融為一體，讓人不禁好奇這座百年地窖的歷史背景。

進門後，一樓僅設有幾張桌椅，還有一組從清康熙時期留下來的櫃子，以及圓明園的古董噴水池，裝潢有些混亂，未能完全與餐廳特色契合。然而，當我們進入地下二層的用餐區，卻立刻被古典的歐洲城堡氛圍所吸引，真正感受到地窖餐廳的特殊魅力。這家餐廳是由中國老闆經營，所以提供中文菜單，服務生也會說中文，非常適合不熟悉法文的遊客。餐廳提供18歐元的套餐，包括開胃菜、主菜和甜點，非常划算。以下是我們此次用餐的部分菜色：

開胃菜

1. 鴨餅沙拉：鴨肉餅風味鹹香，與酸黃瓜及沙拉搭配，開胃效果極佳。
2. 鮮蝦沙拉：蝦肉Q彈，搭配清爽的沙拉，口感清新。
3. 洋蔥湯：湯底清甜不膩，與傳統的洋蔥湯有所不同，更適合喜歡清爽口感的人。

主菜

1. 洋蔥牛排：雖然牛肉有些偏老，但洋蔥風味濃郁，仍值得一試。
2. 牛排：這道牛排較為軟嫩，煮的剛剛好且有著多汁口感。

加點菜色

法式蝸牛/田螺：來到法國，法式蝸牛是必嘗美食之一。有趣的是，居然還有專門吃烤田螺的工具，用叉子把裡面的螺肉拉出來。螺肉味道有嚼勁，雖然吃起來有些沙沙顆粒感，但並不影響這道菜的味道。

甜點

1. 漂浮島：上面是用蛋白打出來，然後漂浮在英式甜奶上面，再淋上焦糖跟杏仁片，下面的英式甜奶真是甜到爆，單吃上面的漂浮跟杏仁脆片到還是不錯的！是一道蠻受歡迎的甜點！
2. 巧克力蛋糕：一般巧克力蛋糕的味道，沒有什麼特別的。
3. 椰子白巧克力慕斯：這一道就比較沒那麼甜了，不過吃起來也是還好。

這家店除了百年地窖這個特色以外，餐點上來說，開胃菜跟烤田螺還蠻好吃的，主菜跟甜點則是還好，漂浮島到是可以嚐看看，蠻特別的！來到法國，想吃法國料理，但又看不懂法文菜單的話，可以考慮來這家餐廳吃看看。而且重要的是，我們每人吃了三道料理、加一起分享的田螺，一個人也才花26歐元而已，算是十分平價喔！

📍La Table des Gourmets Marais
14 Rue des Lombards, 75004 Paris, France

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