今天推薦的這家台北美食，位於東區巷弄內的義式餐廳 – Solo Pasta，據說有全台北最好吃義大利麵的而廣受歡迎。餐廳外觀時尚，磚牆搭配框門，充滿濃厚的歐洲氣息，排隊等待的客人還可以在外面的椅子上稍作休息。
一進入店內，昏黃的燈光營造出溫馨的用餐氛圍。滿滿的顧客無不證明這裡的餐點確實值得期待。餐廳菜單多樣化，不僅可以單點主食，也能點上整個套餐組合，包含開胃菜、沙拉、主餐、甜點跟飲料，如果不知道要點什麼，柱子上的大黑板列出了店家推薦的餐點，讓首次來訪的顧客輕鬆選擇。
我特別推薦他們的古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵(Pappardelle alla Bolognese Classico)，寬麵Ｑ彈有勁，配上一些肉醬跟起司，因為肉醬跟起司本身已經有鹹味，但跟雞蛋麵一起吃下，反而帶些肉質的甜味出來，而且肉醬裡還能吃到整塊肉的口感，整體味覺很到位。另一道是炭燒原味自然豬(Costolette di Maiale Grigliata con Verdure)，誠如義大利人所說，過多的醬汁會毀了一道菜，這道炭燒原味自然豬上面是一點醬汁都沒有，只用鹽巴和胡椒粉做調味，但是豬肉口感濕嫩，只稍微用鹽巴調味，直接吃出豬肉的原始味道，簡單也是一種美味。
這家餐廳的價格在台北算是中高價位，但對比其他義式餐廳來說，CP值相當高。無論是義大利麵還是炭燒豬肉，這裡都能滿足你對義大利料理的所有期待。
📍Solo Pasta❐
106台灣台北市大安區安和路一段29-1號
Solo Pasta 
店內滿滿的顧客 
義大利產品 
黑板上的菜單 
菜單內還有義大利的小知識 
可愛的插畫 
各式各樣的義大利麵 
古典波隆那肉醬與特寬雞蛋麵 
很寬的義大利麵 
義大利肉醬跟一些起司 
炭燒原味自然豬 
沒有任何醬料
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