今天因為跟家人來到南投探望弟弟，照慣例中午一到，全家人決定試試他推薦的草屯美食餐廳 – 春水岸。這家餐廳的建築外觀新穎現代，內部裝潢簡約明亮，讓人感到舒適，看起來像是剛開幕不久。進店之後，因為是午餐高峰時段，所以生意非常好，只好先在外面等候叫號，順便看一下菜單。菜單種類相當豐富，除了有麵食、飯類，還提供小火鍋，看完菜單我們也差不多入座了。
這裡的招牌餐點是古早味麥芽豬腳套餐，肥嫩的豬腳肉看起來非常誘人，滷得恰到好處，還帶有一絲麥芽糖的甜味，讓人垂涎欲滴。弟弟點了麻油松阪豬肉套餐，看起來非常滋補，且所有套餐都附有三道精緻小菜，像是青江菜和蒸蛋，每一道都很用心，絕非隨便敷衍了事。我點的是東北酸菜白肉鍋，裡頭滿滿都是蔬菜，以目前的菜價來說，絕對物超所值！另外我們還點了三道小菜：港式蘿蔔糕、蒜泥菊花肉和起司薯球。其中港式蘿蔔糕口感軟綿，入口即化，非常值得一試。
吃飽之後如果覺得古早味麥芽豬腳好吃，這裡還有販售禮盒，且他們還有自栽自搾的苦茶油。最後店家還貼心地送上了紅豆牛奶冰棒作為甜點，讓我們感到賓至如歸。整體來說，這裡的餐點不僅美味，連停車也非常方便，這頓飯吃得超級滿足，如果你剛好在草屯，千萬別錯過春水岸的美味古早味麥芽豬腳套餐！
📍春水岸
542台灣南投縣草屯鎮新富路75號
春水岸 
內部裝潢簡約明亮 
簡單復古的櫃檯 上面還有隻招財貓 
古早味麥芽豬腳禮盒和苦茶油 
古早味麥芽豬腳套餐 
瞧瞧這三塊肥嫩嫩的豬腳肉 
麻油松阪豬肉套餐 
看著就很滋補 
套餐附上三道小菜 
老妹吃的拉麵 
東北酸菜白肉鍋 
加點三道小菜 
紅豆牛奶冰棒 
停車相當方便
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