基隆有一家隱藏在「周家豆漿店」隔壁的特色甜點店 – 晟昶南瓜乳酪蛋糕，這家店專門製作以南瓜為主題的甜點，店內擺設也以南瓜為主題，甚至連裝南瓜蛋糕的保麗龍都是南瓜造型，讓人忍不住想帶回家。
這裡的南瓜乳酪蛋糕的製作方式相當特別，是用整顆南瓜製作而成的。首先將南瓜蒸熟，接著在底部挖洞，將南瓜與乳酪填塞進去，最終呈現出的蛋糕，不僅保留了完整的南瓜外殼與紋路，還帶有乳酪與南瓜的多層次口感。因南瓜殼已經被蒸得軟嫩，用湯匙輕輕一切就能輕鬆切開。最讚的吃法是將南瓜殼、南瓜餡和乳酪一起入口，南瓜的香甜與乳酪的綿密感在口中完美融合，搭配一杯花茶更是絕配。
據說這款南瓜乳酪蛋糕的誕生，全是因為身體不好的女兒不喜歡吃南瓜，但卻愛吃乳酪。於是老闆突發奇想，將兩者結合，沒想到推出後大受歡迎。南瓜被譽為「蔬菜之王」，富含營養，長期食用對身體有益。如果家裡有不喜歡吃蔬菜的孩子，不妨試試這款南瓜乳酪蛋糕，讓他們在享受美味的同時也攝取到豐富的營養。
📍晟昶南瓜乳酪蛋糕
202台灣基隆市中正區信二路313號
晟昶南瓜乳酪蛋糕 
小小一間南瓜乳酪蛋糕店 
用秤重下去賣的 1公克1塊錢 
成分表十分簡單 
南瓜製成的食品 
擺設上以南瓜為主 
保麗龍也是南瓜造型 
一整顆的6吋南瓜蛋糕 
切開的南瓜乳酪蛋糕 
南瓜的紋路清晰可見 
湯匙輕輕一切 
南瓜殼+南瓜餡+乳酪 
搭配著花茶一起
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