[越南.大叻] 越南的避暑勝地山城 瘋狂屋與熱鬧的夜市

🇻🇳大叻 Da Lat, 越南 Vietnam

越南中部高原的林同省，是一座以清新氣候和浪漫氛圍著稱的山城，被譽為「永恆的春天之城」。由於地處海拔約1,500公尺的高地，大叻擁有涼爽的天氣、迷人的自然風光和法式殖民時期的建築風格，是越南人和遊客喜愛的避暑勝地。

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台灣在夏季時，一直都很熱，越南就更不用說了，每天都是三十幾度，又濕又熱。所以當我們一抵達大叻，下了巴士，預期中的炎熱沒有發生，反而一陣涼風吹過，天啊～大叻完全是個天堂啊！！！！後來才知道大叻天氣會這麼涼爽的原因是因為地處1500公尺，山上空氣涼爽，所以沒有平地上那麼悶熱。

到了大叻，因為氣溫驟降，所以一行人決定去吃越南火鍋，20幾度的天氣再加上越式火鍋，幸福就該如此～

瘋狂屋(Crazy House)

吃完火鍋後，我們便出發前往大叻的著名地標 – 瘋狂屋(Crazy House)。初次聽到這個名字時，我還覺得可能是誇大其詞，結果到現場一看，才發現這個地方真的名副其實，整體設計完全打破常規。進入瘋狂的房子後，左手邊首先映入眼簾的是房子的簡介與歷史介紹，緊接著就是一個色彩繽紛的花園。

這裡的建築風格異常特別，完全跳脫了越南的傳統風貌，反而讓人有種身在歐洲的錯覺，就連紀念品店都採用繽紛的色彩設計。房子的某些區域仍在施工中，因此可以看到水泥和磚頭的裸露部分。讓人驚喜的是，瘋狂的房子本身也是一間旅館，可以預訂房間入住，只是價格不便宜。

整座瘋狂屋的內部結構交錯複雜，宛如迷宮一般。有時候和同伴走著走著就走散了，但又能在某個拐角不經意地再度相遇。走到建築最高處時，還能俯瞰整個大叻的景色。這裡不僅是一個藝術建築，更是一個能喚起人們童心與冒險精神的地方。

聖尼各老主教座堂(Nhà thờ chính tòa Đà Lạt)

大叻市最具代表性的天主教堂之一，因塔頂的雞雕像，又稱雞教堂(Nhà thờ Con Gà)。教堂建於1931年至1942年間，融合了法國哥特式建築風格，是法國殖民時期留下的重要歷史建築。

滴漏咖啡

因為路上下了點小雨，我們進了一家咖啡店，點了一杯越南經典飲品-滴漏咖啡，這是以獨特的滴漏壺(Phin)沖泡而成。將咖啡粉放入壺中，加入熱水，讓咖啡慢慢滴入杯中，再搭配煉乳調味，口感濃郁香甜。只不過真的是滴漏的，滴超久才能喝…

大叻夜市

雨停後，正好到了晚餐時間，剛好就經過了大叻夜市。夜市裡販售的商品五花八門，既有熟悉的台灣夜市氛圍，又融入越南當地的特色。我們先是點了一份烤餅，接著就隨意地在小販旁就吃起來了。

最後還吃了一份據說是越南必吃小甜品，豆漿跟米漿混搭，雖然不是什麼特別的飲品，但搭起來卻很特別！搭配著小點心！現在看著照片還真有點餓了⋯如果不要加糖可以跟老闆說「no sugar」or「no sweet」，無糖的也別有一番風味喔！

雖然大叻沒有什麼有名的大景點，有沒有什麼特別的小吃。但是卻讓我們一行四人不捨得離去。所以如果有時間的話，一定要來這個小清新的山中小城，讓七月的炎炎夏日注入一層涼意。

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✤此文收錄自2015年夏天之旅 東南亞旅行-越柬寮泰系列文章✤

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