溫哥華創意特色酸種麵皮手工披薩 – Just Pizza

無意間聽到朋友介紹Just Pizza，這家披薩店主打酸種麵包+手工披薩的獨特組合，加上Google評價很高，便決定前往品嘗。這家餐廳位於Kingsway上，雖然停車位不太好找，但還好我們去的時候非用餐時段，所以沒等太久就可以點餐了。用餐期間，仍不斷有顧客陸續排隊，生意算是很不錯。

因為也不知道要點什麼好，店員說比較受歡迎的是Filipino Breakfast和Cumin Lamb，因為不吃羊，所以就選了Filipino Breakfast。另外我們都吃辣，所以就點看看The Hottie的味道如何。

• 菲律賓早餐披薩(Filipino Breakfast): 這款披薩以蒜味白醬為基底，搭配mozzarella、菲律賓甜香腸longganisa、半熟蛋、生洋蔥和炸蒜。清爽的洋蔥與半熟蛋的濃郁搭配，不油膩，整體風味不錯。不過香腸偏甜，我個人不太喜歡。
• 辣味披薩(The Hottie): 這款披薩包含番茄醬、mozzarella、義式臘腸、辣椒、青辣椒、黑胡椒和辣椒油，並加了迷迭香蜂蜜增添甜味。辣中帶甜，口感微微油膩。

Just Pizza使用酸種作為餅皮，帶有自然的微酸風味且餅皮薄軟，而且披薩搭配各種創意（會氣死義大利人）的topping，令人耳目一新，也頗具趣味。不過，由於這次選的口味偏甜，不完全對我們的胃口。如果吃膩了一般普通披薩店的口味，可以選擇來到Just Pizza嚐鮮，體驗創意與經典的美味組合！

📍Just Pizza❐
1629 Kingsway, Vancouver, BC V5N 2S2 Canada

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