这家新开的面食馆-North King Noodle House 北皇饭店,位于繁华的Hastings街上,原址前身为一家经营多年的温哥华中餐厅。因经营不善结束营业,不久后新店重新开张,仍专营中式料理。由于我住在附近,某天下班时,无意间经过餐馆门口,原本只是想研究了一下菜单,但在服务员热情招呼之下,便决定进去尝试一番。结果不仅让我成为忠实顾客,还推荐了不少朋友和同事,大家都给予高度好评。
- 酸辣汤面:我第一次光顾时选择了这道酸辣汤面,果然没让我失望!汤头酸辣适中,勾芡也恰到好处,额外撒上胡椒粉更添风味,满足我的味蕾。值得一提的是面条为手工制作,口感弹牙,和市面上的商业面条有明显差异。
- 黑椒牛肉炒面:这道手工面制成的黑椒牛肉炒面同样深得我心。牛肉的火候掌控得当,搭配青椒、洋葱及浓郁酱汁,十分入味。若不偏爱汤面,这款炒面是不错的选择。
- 牛肉卷饼:外皮酥脆,牛肉片加上生葱的组合,美味无比。虽然对我来说酱汁稍甜,但如果偏好甜口的,应该很对味。
- 鸡肉炒饭:炒饭非常的普通。
- 羊肉串&鸡肉串:羊肉串完全没有膻味,搭配孜然香料烤得恰到好处,风味极佳。鸡肉串虽也不错,但与羊肉串相比稍显普通。
- 担担面:手工面搭配简单的肉汁,味道浓郁可口。老板的手工面条让这道担担面更加出色。
- 西红柿鸡蛋菠菜面:鸡蛋炒过后加上西红柿,锅香扑鼻,再加上手工菠菜面,对我这个喜爱肉食的人来说也相当满意!
我们陆陆续续去吃了好几次,这才知道原来面馆的老板来自中国河南,那边的人擅长烹饪与制作面食,所以煮出来的料理总是这么色香味俱全。我们多次光顾,并介绍许多人来品尝,相信经过一段时日,只要老板手艺不变,生意以后肯定会越来越好,到时说不定得要排队才能吃得上了呢!
📍North King Noodle House 北皇饭店❐
4621 Hastings St, Burnaby, BC V5C 2K6 Canada