溫哥華網紅排隊懷舊復古餐廳 – Northern Cafe

提到溫哥華最具神秘感的隱藏版早餐店，Northern Cafe絕對榜上有名。這家在網路上早已聲名遠播的家庭餐廳，不只以美味的早午餐聞名，更因為「排隊排超久」而有名！

這天，我們冒著滂沱大雨前來探店。心想天氣這麼差，應該不會有太多人吧？結果一到現場，我們才驚覺大錯特錯──現場竟然還要等上兩小時！雖然一開始有點猶豫，但都大老遠跑來了，還是決定去附近的星巴克避個雨、喝杯咖啡，等通知再回來。

兩個鐘頭後，我們終於收到簡訊：「輪到我們了！」立刻帶著期待的心情走進店裡。一進到Northern Cafe，內部充滿濃濃的復古感與家庭式氛圍，雖然看起來有些老舊，但卻別有一番溫暖的味道。

店長非常親切健談，不僅熱情介紹菜單，還跟我們聊起這家店的歷史。原來這間咖啡廳開了好多年，藏在一間木材行的二樓，原本是老顧客才會知道，一不小心聲名遠播，變得十分受歡迎。

• Smoked Salmon Benny: 酪梨醬抹在英式瑪芬上，搭配煙燻鮭魚與完美的半熟蛋，淋上特製貝亞恩醬，再放上一點刺山柑提味──味道酸鹹交錯、層次豐富。一刀切下，蛋黃流洩而出，與鬆軟的薯餅混合後，香氣十足！
• Northern Deluxe Burger: 這道漢堡一上桌就讓人食指大動。麵包外酥內軟，漢堡肉多汁扎實，搭配鹹香的培根與新鮮蔬菜，完美平衡油膩感。一口咬下去，大大滿足！現炸薯條也十分酥脆，超讚！
• Wonton Soup: 餛飩每顆都十分飽滿，皮薄餡多，每一口都吃得到紮實的內餡。雖然湯頭不是我偏好的風味，但光是餛飩本身就非常值得一試。
• Chocolate Chips Pancake: 因為我不太愛吃巧克力，所以這道甜點我並不是很喜歡，巧克力有點太甜，但鬆餅口感很不錯。
• Blueberry Pancake: 藍莓的酸甜感跟鬆餅的甜正好平衡掉，咬下去後藍莓直接爆汁，鬆餅口感很不錯。

雖然外觀看起來有些破舊，地點又隱密到讓人懷疑是不是走錯了地方，但這正是Northern Cafe的魅力所在。它就像一個老朋友，不招搖、不浮誇，卻讓人一吃就愛上。

店長說，平日其實是可以預約的，但週末就只能現場候位。雖然熱門到預約可能也不容易搶，但若你有時間，真的值得親自來體會這份老店的味道與人情味。

📍Northern Cafe
1640 East Kent Ave S, Vancouver, BC V5P 2S7 Canada

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