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彰化八卦山美食 放山杨桃土鸡飨宴 – 廖昌涂土鸡城

2016-03-04
in 台湾
0
Home 亚洲之旅 台湾

廖昌涂土鸡城(又名杨桃脚土鸡城)是隐藏在山林之中的八卦山美食之一,自1976年创立至今已有40年历史,每次家里有亲戚的聚餐,这间店绝对是首选,想想也已经吃了20多年了,可以说我是从小吃到大。由于这家店并不在主要道路之上,我们都是从139县道进入后,开车莫约10来分钟才会到达,前不着村后不着店,所以知道的人并不多。

一走进廖昌涂土鸡城,门口的停车场被四季不同的花草植物环绕,让人感受到大自然的气息。这里的杨桃是招牌,店内的土鸡正是因吃杨桃长大而闻名,因此被称为杨桃鸡。我们这次一行十人八大两小,点了7菜1汤1炒饭1炒面,虽然菜单上没显示价格,但结账时只花了2500元左右,相较于外面的高价餐厅,CP值真的非常高。以下是我们点的几道招牌菜:

  1. 芋心地瓜球:小巧可爱,内馅扎实,一口接一口,停不下来。
  2. 金线莲汤:整锅汤充满金线莲的特殊香气,甘甜清爽,不油不腻。汤内的鸡肉则是老板自己养的土鸡,肉汁与汤汁完全融合,鸡肉强韧有弹性,每咬一口金线莲的味道就会随着肉的隙缝中挤压出。
  3. 白斩鸡:这是廖昌涂的招牌菜,使用老板自养的放山土鸡,肉质Q弹有劲,鸡肉的鲜甜味道在每一口中都能体现,简单沾点酱油更是美味。
  4. 炒卷心菜:清脆可口,不油也不会太老,相当鲜甜。
  5. 炸大肠头:就是喜欢大肠那独特的味道,搭配胡椒盐跟葱,虽然已经吃得很饱了,但还是一口接着一口~
  6. 九层塔煎蛋:浓郁的九层塔香气与煎蛋完美结合,提升了整道菜的风味。
  7. 山金针:超级好吃,跟一般金针不一样,山金针口感比较滑脆,且营养成分很高,虽然刚开始吃时觉得味道不太能接受,但后来越吃越觉得好吃!
  8. 炒山猪肉:鲜美多汁,肉质弹性十足,适合肉食爱好者。

最后,一定要试试店内的杨桃,搭配梅子粉一起吃,味道更加丰富。如果喜欢这里的杨桃,还可以购买带回家。廖昌涂土鸡城以自家种植的食材为主,特别是放山土鸡、山猪肉以及各种山产野味,为食客提供原汁原味的山林风味。在这里,不仅可以享受美食,还能放松身心,是亲朋好友聚餐的绝佳选择。想找一个既能大快朵颐又物超所值的餐厅?廖昌涂土鸡城绝对是不二之选。

📍杨桃脚土鸡城
503台湾彰化县花坛乡湾福路221巷5号

  • liaochangtu-free-range-chicken-restaurant-1
    廖昌涂土鸡城
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    门口的停车场
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    外面种满杨桃
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    朴实的门面
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    生意还不错
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    简单的菜单
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    芋心地瓜球
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    金线莲汤
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    放山养土鸡
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    炒饭
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    炒面
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    炒卷心菜
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    炒山猪肉
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    山金针
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    白斩鸡
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    放山养土鸡
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  • liaochangtu-free-range-chicken-restaurant-18
    炸大肠头
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    九层塔煎蛋
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    杨桃
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    周边产品

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