基隆有一家隐藏在「周家豆浆店」隔壁的特色甜点店 – 晟昶南瓜奶酪蛋糕，这家店专门制作以南瓜为主题的甜点，店内摆设也以南瓜为主题，甚至连装南瓜蛋糕的保丽龙都是南瓜造型，让人忍不住想带回家。
这里的南瓜奶酪蛋糕的制作方式相当特别，是用整颗南瓜制作而成的。首先将南瓜蒸熟，接着在底部挖洞，将南瓜与奶酪填塞进去，最终呈现出的蛋糕，不仅保留了完整的南瓜外壳与纹路，还带有奶酪与南瓜的多层次口感。因南瓜壳已经被蒸得软嫩，用汤匙轻轻一切就能轻松切开。最赞的吃法是将南瓜壳、南瓜馅和奶酪一起入口，南瓜的香甜与奶酪的绵密感在口中完美融合，搭配一杯花茶更是绝配。
据说这款南瓜奶酪蛋糕的诞生，全是因为身体不好的女儿不喜欢吃南瓜，但却爱吃奶酪。于是老板突发奇想，将两者结合，没想到推出后大受欢迎。南瓜被誉为「蔬菜之王」，富含营养，长期食用对身体有益。如果家里有不喜欢吃蔬菜的孩子，不妨试试这款南瓜奶酪蛋糕，让他们在享受美味的同时也摄取到丰富的营养。
📍晟昶南瓜奶酪蛋糕
202台湾基隆市中正区信二路313号
晟昶南瓜奶酪蛋糕 
小小一间南瓜奶酪蛋糕店 
用秤重下去卖的 1公克1块钱 
成分表十分简单 
南瓜制成的食品 
摆设上以南瓜为主 
保丽龙也是南瓜造型 
一整颗的6吋南瓜奶酪蛋糕 
切开的南瓜奶酪蛋糕 
南瓜的纹路清晰可见 
汤匙轻轻一切 
南瓜壳+南瓜馅+奶酪 
搭配着花茶一起
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