今天推荐的这家台北美食，位于东区巷弄内的意式餐厅 – Solo Pasta，据说有全台北最好吃意面的而广受欢迎。餐厅外观时尚，砖墙搭配框门，充满浓厚的欧洲气息，排队等待的客人还可以在外面的椅子上稍作休息。
一进入店内，昏黄的灯光营造出温馨的用餐氛围。满满的顾客无不证明这里的餐点确实值得期待。餐厅菜单多样化，不仅可以单点主食，也能点上整个套餐组合，包含开胃菜、沙拉、主餐、甜点跟饮料，如果不知道要点什么，柱子上的大黑板列出了店家推荐的餐点，让首次来访的顾客轻松选择。
我特别推荐他们的古典波隆那肉酱与特宽鸡蛋面(Pappardelle alla Bolognese Classico)，宽面Ｑ弹有劲，配上一些肉酱跟芝士，因为肉酱跟芝士本身已经有咸味，但跟鸡蛋面一起吃下，反而带些肉质的甜味出来，而且肉酱里还能吃到整块肉的口感，整体味觉很到位。另一道是炭烧原味自然猪(Costolette di Maiale Grigliata con Verdure)，诚如意大利人所说，过多的酱汁会毁了一道菜，这道炭烧原味自然猪上面是一点酱汁都没有，只用盐巴和胡椒粉做调味，但是猪肉口感湿嫩，只稍微用盐巴调味，直接吃出猪肉的原始味道，简单也是一种美味。
这家餐厅的价格在台北算是中高价位，但对比其他意式餐厅来说，性价比相当高。无论是意面还是炭烧猪肉，这里都能满足你对意大利料理的所有期待。
📍Solo Pasta❐
106台湾台北市大安区安和路一段29-1号
Solo Pasta 
店内满满的顾客 
意大利产品 
黑板上的菜单 
菜单内还有意大利的小知识 
可爱的插画 
各种各样的意面 
古典波隆那肉酱与特宽鸡蛋面 
很宽的意面 
意大利肉酱跟一些芝士 
炭烧原味自然猪 
没有任何酱料
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