在我旅行土耳其30天的期间，住在布尔萨(Bursa)时，有幸受当地人招待，除了煮一道美味的扁豆汤(Mercimek Soup)，还做了土耳其饭给我配着吃。土耳其式的白饭跟我想像中的煮法不太一样，土耳其的白饭不仅仅是米饭，还会加入面条，两者合一煮在一起，味道独特。现在，就让我们来看看土耳其饭(Pilav)的制作方法吧！
搭配这碗土耳其式面饭的最佳单品➜扁豆汤(Mercimek Soup)
土耳其式面饭Pilav
准备时间：20分钟（白米浸泡一整天）
烹调时间：30分钟
类型：主食
菜系：土耳其料理
分量：4人份
热量：330大卡
总热量：1320大卡
所需食材
| 白米 | 1杯（约200克） |
| 面条 | 1杯（约100克） |
| 土耳其无盐奶油 | 2汤匙（约30克） |
食谱步骤
步骤1：准备米和面
- 白米浸泡一整天。
- 选择喜欢的面条。
步骤2：炒面
- 锅子加热，放入一大块土耳其无盐奶油。
- 奶油融化后，放入面条翻炒至微黄。
步骤3：加入白米
- 将浸泡过的白米放入锅中，与面条一同翻炒，直到米的水分蒸发。
- 加入热水，覆盖白米和面条，盖上锅盖煮至熟透。
步骤4：完成
这就是土耳其式饭面(Pilav)，因为一开始有加奶油的关系，所以有带点奶油香。
把饭拌入扁豆汤一起吃，扁豆汤的香气，跟奶油白饭搭配在一起根本绝配，好吃美味到将整锅的扁豆汤喝完都没问题呢😋😋😋
希望你也会喜欢这道简单却美味的土耳其家常菜！
感谢您的阅读！
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