温哥华创意特色酸种面皮手工披萨 – Just Pizza

无意间听到朋友介绍Just Pizza，这家披萨店主打酸种面包+手工披萨的独特组合，加上谷歌评价很高，便决定前往品尝。这家餐厅位于Kingsway上，虽然停车位不太好找，但还好我们去的时候非用餐时段，所以没等太久就可以点餐了。用餐期间，仍不断有顾客陆续排队，生意算是很不错。

因为也不知道要点什么好，店员说比较受欢迎的是Filipino Breakfast和Cumin Lamb，因为不吃羊，所以就选了Filipino Breakfast。另外我们都吃辣，所以就点看看The Hottie的味道如何。

• 菲律宾早餐披萨(Filipino Breakfast): 这款披萨以蒜味白酱为基底，搭配mozzarella、菲律宾甜香肠longganisa、半熟蛋、生洋葱和炸蒜。清爽的洋葱与半熟蛋的浓郁搭配，不油腻，整体风味不错。不过香肠偏甜，我个人不太喜欢。
• 辣味披萨(The Hottie): 这款披萨包含番茄酱、mozzarella、意式腊肠、辣椒、青辣椒、黑胡椒和辣椒油，并加了迷迭香蜂蜜增添甜味。辣中带甜，口感微微油腻。

Just Pizza使用酸种作为饼皮，带有自然的微酸风味且饼皮薄软，而且披萨搭配各种创意（会气死意大利人）的topping，令人耳目一新，也颇具趣味。不过，由于这次选的口味偏甜，不完全对我们的胃口。如果吃腻了一般普通披萨店的口味，可以选择来到Just Pizza尝鲜，体验创意与经典的美味组合！

📍Just Pizza❐
1629 Kingsway, Vancouver, BC V5N 2S2 Canada

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