英国威尔士 周日中午限定三小时美食Sunday Roast – Three Tuns

瓦伊河畔海伊(Hay-on-Wye)是位于英国威尔士博伊斯的一座城市，这座城市以书店而闻名，镇上有众多销售专门类书籍和中古书的书店，因此有「威尔士书都」之称。而我们在参观完瓦伊河畔海伊这美丽的书都之后，因为今天刚好是礼拜日，所以就决定去吃Sunday Roast。在我们一开始停车的地方就有一家餐厅刚好在卖Sunday Roast，不过因为我们想说还要看看有没有其他家餐厅比较吸引人的，不过最后还是回到这家店来吃，但也因此让我们吃到一家美食餐厅。

Three Tuns位于一个不起眼的街角，白色墙面搭配灰色屋顶的小房子，整体风格简洁典雅，令人一眼就觉得舒心。不过店门口有些迷你，个子高一点的人进去可能还得微微弯腰，但走进去才发现，里面别有洞天！这里的空间结构错综复杂，像是走进了一座餐厅迷宫，每转个弯就有不同风格的小空间，让人充满探索的乐趣。外头的招牌写着Sunday Lunch，只在中午12点到下午3点供应，要吃可得抓紧时间哦！

菜单有分为前菜、主菜跟甜点，三种选一道为10.95镑，三种选两道为14.50镑，三种都选则为17.95镑。

• Roast Topside of Herefordshire：有烤的软嫩的牛肉、约克郡布丁(Yorkshire Pudding)和烤土豆。
• Weish Leg of Lamb：没有约克郡布丁，但是却有酸菜呢～羊肉吃起来一点都没羊骚味，跟酸菜一起搭配吃味道刚好，土豆烤得外酥内软，酱汁也不会过咸。
• Soup of the Day：这是我们主餐附上的附餐，黄瓜浓汤（随便乱取的），因为我没喝几口，就整个被其他人喝光了，汤品浓郁，因为有黄瓜的清爽口感，所以整个汤品并没有想象中那么油腻。
• 季节蔬菜拼盘：里面有煮得刚刚好的小胡萝卜和其他当季蔬菜。原本我觉得Roast似乎少了点什么，后来一把蔬菜铺上去，瞬间变得丰富起来，味道与口感也更加完整！
• Horseradish：我还加了一点辣根酱(Horseradish)，这种白色酱料的味道有点像芥末或山葵，很呛鼻，但搭配着牛肉跟蔬菜一起吃下去，整个口感层次又更不一样了，虽然很呛，但却很爽！

虽然这已经是我第三次吃Sunday Roast了，但每次的感动都不一样，无论是肉质、配菜、还是环境氛围，每一家都带给我新的惊喜。期待下次的旅途，下一次的Sunday Roast。

📍Three Tuns
Broad St, Hay-on-Wye, Hereford HR3 5DB, United Kingdom

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