来到宜兰礁溪，绝对不能错过以三星葱为主角的美食，其中最具代表性的就是葱油饼！这次我们特地前往网络上评价极高的柯氏葱油饼，亲自品尝这道经典小吃。
柯氏葱油饼距离礁溪火车站约20分钟步行路程，摊位位于邮局对面，远远就能看到排队人潮，可见其受欢迎程度。摊位旁还有另一项在地人气甜点 – 吴记花生卷冰淇淋，许多人会选择买一份葱油饼，再搭配花生卷冰淇淋作为下午茶组合，咸甜交融，口感相当绝配。
我们排队约10多分钟，终于轮到点餐。柯氏葱油饼的选择相当简单，只有原味与辣味两种。现场现炸的葱油饼，因为油量恰到好处，呈现外皮金黄酥脆、内里柔软Q弹的绝佳口感。一口咬下，浓郁的葱味立刻在口中绽放，香气十足、风味浓厚。若选择加辣，微微的辣度更增添层次感，让整体口感更加丰富。
柯氏葱油饼在网络上拥有极高评价，每天都吸引大量游客前来品尝。如果有机会来礁溪旅游，千万别错过这家超人气葱油饼店！建议现场趁热享用，酥脆的口感与葱香能带来最佳风味，绝对值得一试。
隔壁摊花生卷➜宜兰礁溪古早味甜点 – 吴记花生卷冰淇淋
📍柯氏葱油饼
262台湾宜兰县礁溪乡礁溪路四段128号
柯氏葱油饼 
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