伦敦苏活区物美价廉的10镑牛排 - Flat Iron

在伦敦这个高物价的城市，随便吃一顿餐厅都得£20~£30，好一点的饭店可能就得£50起跳，而在这高消费的城市，竟然就让我找到既便宜又美味的高性价比餐厅 – Flat Iron，是来自英格兰的餐厅，里面使用的牛肉都是英国当地的。

我们前往的是位在苏活区的分店，餐厅外观以黑色为主，不是很大，但颇有神秘感的。因为FLAT IRON并不提供电话预约，所以必须现场候位，我们抵达时，预约了一个小时后的位置，其实还蛮久的，不过还好是在皮卡迪利圆环跟摄政街附近，所以可以逛街的地方蛮多的，不想逛街的话也可以在附近酒吧喝个酒再回来。有趣的是，店员告诉我们：因为很多客人都跑去喝酒的关系，所以店里酒的销售不是很好😆

终于轮到我们入座！店内空间不大，稍微有点拥挤，但气氛热闹又温馨，座无虚席。一坐下来桌上就已经摆好免费的爆米花和白开水，如果没看到爆米花也可以主动向服务生索取哦😬而最吸睛的，莫过于这把Flat Iron的特制牛排刀 – 造型如切骨大刀般霸气十足，让人用起来莫名有点帅气！连桌上的胡椒罐都特别设计过，充满细节感。

Flat Iron的菜单可说是相当简单，就是牛排(STEAK)，外加一杯沙拉只要£10，没错！就是£10！！！不必犹豫选择牛肉部位，只需要决定你想要的熟度：全熟(Well-Done)、七分熟(Medium-Well)、五分熟(Medium)、三分熟(Medium-Rare)、全生(Raw)。

玫瑰柠檬气泡饮(Rose Lemonade)：有种淡淡玫瑰香的气泡饮料，还不错喝！
七分熟牛排(Medium-Well Steak)：虽说是七分熟，但是其实已经非常接近全熟了，刚端上来的时候就要尽快吃了，因为凉掉的速度还蛮快的。可以先吃一片原味，然后依喜好撒上胡椒粉或是盐巴。个人觉得牛肉吃起来蛮嫩的，不柴，含在嘴里还有点木柴香。
三分熟牛排(Medium-Rare Steak)：三分熟的牛排可以看得出来中间还是生的，本来以为吃起来会很腥，不过意外的一点血腥味也没有，外硬内嫩，中间吃起来反倒是像在吃生鱼片了！！！个人十分推荐吃三分熟！！！
Creamed Spinach：也就是菠菜加奶油，味道蛮独特的，没有很重的波菜味，反倒奶香四溢。
Chips薯条：标准款薯条，负责填饱肚子😂
Sophie’s Salad：里面有蓝芝士、柠檬跟一些坚果类，搭配起来蛮特别的，不过有些人可能不喜欢蓝芝士的味道，得斟酌的点哦！
Roast Aubergine：也就是焗烤茄子，虽说是焗烤茄子，但我觉得这道小菜口味蛮接近中式的，且吃不出来里面有茄子，基本上我是看了账单之后才知道这道菜是茄子！
巧克力海盐焦糖慕斯：用汤匙挖上一口，并撒上些许海盐，吃进去还蛮特别的，但撒不撒上盐巴主要还是要看个人口感，我是觉得还不错，但海盐有点太大块，所以吃到盐巴时会太咸。单吃巧克力焦糖慕斯的话，味道还不错，但整个吃完会很腻，建议大家一起先点一杯分着吃，吃得完还意犹未尽在点第二杯吃！