温哥华网红排队怀旧复古餐厅 – Northern Cafe

提到温哥华最具神秘感的隐藏版早餐店，Northern Cafe绝对榜上有名。这家在网络上早已声名远播的家庭餐厅，不只以美味的早午餐闻名，更因为「排队排超久」而有名！

这天，我们冒着滂沱大雨前来探店。心想天气这么差，应该不会有太多人吧？结果一到现场，我们才惊觉大错特错──现场竟然还要等上两小时！虽然一开始有点犹豫，但都大老远跑来了，还是决定去附近的星巴克避个雨、喝杯咖啡，等通知再回来。

两个钟头后，我们终于收到简讯：「轮到我们了！」立刻带着期待的心情走进店里。一进到Northern Cafe，内部充满浓浓的复古感与家庭式氛围，虽然看起来有些老旧，但却别有一番温暖的味道。

店长非常亲切健谈，不仅热情介绍菜单，还跟我们聊起这家店的历史。原来这间咖啡厅开了好多年，藏在一间木材行的二楼，原本是老顾客才会知道，一不小心声名远播，变得十分受欢迎。

• Smoked Salmon Benny: 牛油果酱抹在英式玛芬上，搭配烟熏鲑鱼与完美的半熟蛋，淋上特制贝亚恩酱，再放上一点刺山柑提味──味道酸咸交错、层次丰富。一刀切下，蛋黄流泄而出，与松软的薯饼混合后，香气十足！
• Northern Deluxe Burger: 这道汉堡一上桌就让人食指大动。面包外酥内软，汉堡肉多汁扎实，搭配咸香的培根与新鲜蔬菜，完美平衡油腻感。一口咬下去，大大满足！现炸薯条也十分酥脆，超赞！
• Wonton Soup: 馄饨每颗都十分饱满，皮薄馅多，每一口都吃得到扎实的内馅。虽然汤头不是我偏好的风味，但光是馄饨本身就非常值得一试。
• Chocolate Chips Pancake: 因为我不太爱吃巧克力，所以这道甜点我并不是很喜欢，巧克力有点太甜，但松饼口感很不错。
• Blueberry Pancake: 蓝莓的酸甜感跟松饼的甜正好平衡掉，咬下去后蓝莓直接爆汁，松饼口感很不错。

虽然外观看起来有些破旧，地点又隐密到让人怀疑是不是走错了地方，但这正是Northern Cafe的魅力所在。它就像一个老朋友，不招摇、不浮夸，却让人一吃就爱上。

店长说，平日其实是可以预约的，但周末就只能现场候位。虽然热门到预约可能也不容易抢，但若你有时间，真的值得亲自来体会这份老店的味道与人情味。

📍Northern Cafe
1640 East Kent Ave S, Vancouver, BC V5P 2S7 Canada

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