倫敦柯芬園品嚐日式拉麵 – 昇龍拉麵 Shoryu Ramen

離開台灣前，我最擔心的一件事就是～在英國吃不到一碗好吃的拉麵。畢竟在海外生活，三餐常常得靠自己煮，拉麵看起來簡單，其實精華全在那熬煮數小時的湯頭。對於每天工時爆表的上班族來說，哪有時間自己慢慢熬湯啊！幸好，倫敦的日本料理店其實不少，而真正讓我吃完有種「啊～這就是亞洲味」的拉麵店，就是這家 – 昇龍拉麵 Shoryu Ramen。

昇龍拉麵在倫敦以及英國其他城市都有分店，我這次造訪的是位於柯芬園(Covent Garden)的分店。為什麼選這家？因為當時店內正好有 拉麵半價優惠！難怪現場整個大排長龍，人氣真的超旺～

店外裝潢充滿日式風格，木質門面和簡潔招牌，遠遠就能感受到「這家應該有料」。最特別的是，進店時服務人員會敲鼓大喊「Irasshaimase~~（歡迎光臨）」，雖然喊的人都是金髮碧眼的外國人，聽起來有點違和但莫名可愛😆。

拉麵菜單選項不少，從基本款到加料款都有，還有近期主打的「刈包」，不過看到一個小小的刈包居然要£8.5，讓我忍不住心中默默浮現台灣市場的30元古早味。

• 經典豚骨濃厚拉麵(Kotteri Hakata Tonkotsu)：我選擇了麵條硬度為Hard，吃起來Q彈有勁，非常合我口味。湯頭是用豬骨長時間熬煮，味道濃郁，帶點芝麻香氣，搭配叉燒與筍乾，整體層次豐富，鹹香中帶著一絲回甘，是那種會讓人不自覺喝光湯底的好味道。
• 泡菜海鮮豚骨拉麵(Kimchi Seafood Tonkotsu)：朋友點的是這款偏辣口味的拉麵，最大亮點就是那三尾新鮮蝦子直接放在湯面上，視覺效果滿分。湯頭帶有微辣泡菜的酸香，恰到好處地中和了豚骨的濃郁感，喝起來有層次又不膩。整碗麵的用料也很實在，對於喜歡重口味的食客來說，是非常值得一試的選擇。

雖然倫敦的日式料理店不少，但通常價位都不低。Shoryu Ramen不僅口味道地，價格在倫敦來說也算平價，尤其是活動期間的半價優惠，CP值非常高。下次來Covent Garden逛街或看表演，想找一碗熱騰騰的拉麵療癒身心的話，這間絕對值得一試。無論是懷念亞洲料理的上班族，還是熱愛拉麵的觀光客，Shoryu Ramen都是一間讓人吃完會想回訪的好店！

📍Shoryu Ramen
35 Great Queen Street WC2B 5AA United Kingdom

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